Морковный суп с сушеным кориандром

Морковный суп так приятно съесть после беготни по делам. Готовится быстро, не успеете устать, как можно будет насыпать.

• Грибы, фаршированные ветчиной и сливочным сыром

Что нужно:

• 450 г моркови
• 350 г картофеля
• 1 луковица
• соль, специи по вкусу
• 1000 мл овощного бульона или воды
• зелень
• 100 мл сливок

Приготовление:

Добавить морковь, картофель, лук, сушеный кориандр и бульон или воду в кастрюлю. Варите все до момента, когда морковь станет мягкой.

После приготовления овощей смешайте суп с помощью ручного блендера, а затем добавьте сливки, соль и специи.

Ранее мы писали о том, как приготовить малосольную скумбрию.