Станет любимой закуской: маринованные грибочки с болгарским перцем

Это вкусно и просто.

• Морковный суп с сушеным кориандром

Вам понадобится:

• 500 г шампиньонов
• 2 красных болгарских перца
• 75 мл растительного масла
• 6 зубчиков чеснока
• 5-6 веточек укропа
• 1 ч.л меда
• 3 ст.л яблочного уксуса
• 1 ч.л соли
• 5-6 горошин черного перца

Приготовление:

1. Тщательно помойте грибы и нарежьте их на сегменты. Перец нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте укроп и чеснок.
2. Разогрейте растительное масло на сковородке. Добавьте порезанный перец и жарьте на среднем огне до мягкости (примерно 7-10 минут).
3. Добавьте к перцу грибы и посолите. Влейте яблочный уксус и мед, добавьте горошины черного перца. Перемешайте и тушите вместе еще 2-3 минуты.
4. В конце добавьте чеснок и укроп. Накройте сковородку крышкой и оставьте до полного остывания.
5. Как только грибы полностью остынут, переложите их в стеклянные банки или другую емкость. Поставьте в холодильник на 8 часов.

Недавно мы делились рецептом рулета с крабовыми палочками.