Крокеты с курицей и шампиньонами

Данное блюдо очень ароматное, а вкус способен просто очаровать. Готовьте и наслаждайтесь.

• Классический рецепт салата "Днестр": в составе белокочанная капуста

Что нужно:

• 300 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 1 мелко нарезанная луковица
• 100 мл сливок
• 2 яйца
• Панировочные сухари
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Нарежьте куриное филе и грибы мелкими кубиками. Лук измельчите и поджарьте на сковороде до мягкости. Добавьте к ней курицу и грибы. Жарьте до готовности, приправьте солью и перцем.

Влейте в блюдо сливки и тушите на медленном огне до загустения. Охладите. Сформируйте из массы крокеты, обваляйте сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. Жарьте в масле до золотистой корочки. Далее выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Ранее мы писали о том, как приготовить морковный суп с сушеным кориандром.