Настоящая домашняя еда: паприкаш со свининой

Вот такой должна быть настоящая домашняя еда.

• Пирог на творожном тесте с творожной начинкой

Вам понадобится:

• 800 г свинины (у меня окорок)
• 3 средних помидора
• 2 красных сладких перца
• 1 средний лук
• 150 г сметаны (или жирных сливок)
• 1 ст.л. муки
• Соль, молотый перец, копченая паприка по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками, обжарьте на растительном масле 3-4 минуты, нарежьте лук перьями.
2. Добавьте лук к мясу, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
3. Добавьте муку, специи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на средне-низком огне 1,5-2 часа, периодически перемешивая.
4. В конце добавьте сметану, тушите еще 5 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте настояться на 30 минут.

Недавно домашних глазированных сырков.