Такого вы еще не пробовали: теплый салат в азиатском стиле

Этот салат может дополнить праздничный стол, или подаваться, как самостоятельное питательное и вкусное блюдо. Приготовим с фудблогером Ириской Димитровой.

• Салат с печеной свеклой и козьим сыром – 5 пошаговых рецептов

Ингредиенты:

• 300 г мяса (свинина/говядина)
• 1 средняя луковица
• 3 огурца
• 1 болгарский перец
• 2-3 ст л масла
• 3 ст л соевого соуса
• кунжут

Заправка:

• 1 ст л масла
• 2 ст л соевого соуса
• 1-2 ст л яблочного уксуса (по вкусу)
• 2-3 зуб чеснока
• 1/5 ч л острого перца
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы нарезаем дольками, посыпаем солью и оставляем, чтобы они пустили сок.
2. Мясо (можно взять нежесткую говядину/телятину) нарезаем полосками.
3. Лук нарезаем перьями или полукольцами.
4. Болгарский перец нарезаем полосками.
5. На разогретую сковороду вливаем масло, и обжариваем мясо до золотистого цвета на огне больше среднего.
6. Наливаем соевый соус и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем лук и жарим все вместе до золотистости лука.
7. С огурцов сливаем сок, сверху выкладываем болгарский перец, сверху горячее мясо.
8. Поливаем заправкой, перемешиваем, перекладываем на тарелку и посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом яблочного рулета всего за несколько минут.