Осенние оладьи с тыквой и яблоками: нежность в каждом кусочке

Оладьи с тыквой и яблоками – это идеальное осеннее блюдо, которое сочетает в себе нежность тыквы и сочность яблок. Они получаются легкими, ароматными и полезными, ведь тыква богата витаминами, а яблоки добавляют приятную сладость. Такие оладьи станут отличным вариантом для завтрака или перекуса, особенно в прохладные осенние дни.

• К блинам или просто на хлеб: осенний рецепт тыквенного джема

Ингредиенты:

• 400 г тыквы.
• 1 яблоко.
• 2 яйца.
• 200 г муки.
• 150 мл кефира.
• 2 ст. ложки сахара.
• Соль по вкусу.
• 0,5 ч.л. соды.

Приготовление:

1. Очищенные от кожуры и семян тыкву и яблоко натрите на крупной терке.
2. Взбейте яйца с сахаром и солью.
3. Добавьте соду в кефир, подождите, пока начнется реакция.
4. Перемешайте яйца с кефиром, постепенно добавьте муку, тертые яблоко и тыкву. Ещё раз тщательно перемешайте тесто.
5. Ложкой выкладывайте тесто на смазанную маслом сковороду.
6. Жарьте оладьи на слабом огне под крышкой по 3-4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте лучше горячими со сметаной или вареньем.

Попробуйте приготовить сосиску в тесте за 5 минут.