Говядина в соевом соусе с овощами: азиатская гармония вкуса

Этот рецепт идеально подойдет для любителей азиатской кухни, ведь он гармонично сочетает нежность мяса с ярким вкусом овощей и соевого соуса. Легкий маринад делает говядину мягкой и сочной, а овощи добавляют свежести и аромата.

• Осенние оладьи с тыквой и яблоками: нежность в каждом кусочке

Ингредиенты:

• 500 г говядины.
• 1 ст.л. кукурузного крахмала.
• 0,5 ст.л. соли.
• 3-4 ст.л. соевого соуса.
• 1 ч.л. приправы для мяса.
• 1 желток.
• 1 большая луковица.
• 1 красный болгарский перец.
• кунжут и зелень по желанию.

Способ приготовления:

1. Подготовка мяса: положите кусок говядины в морозильник на 20 минут, чтобы слегка подморозить, и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Маринад: смешайте соль, перец, крахмал, соевый соус, приправу для мяса и желток. Маринуйте мясо примерно час.
3. Жарка: обжаривайте мясо на горячей сковороде с маслом около 15 минут, не пересушивая его. Затем выньте мясо со сковороды.
4. Овощи: в той же сковороде обжарьте нарезанный лук и болгарский перец до готовности. Добавьте мясо к овощам, влейте ещё 1-2 ст.л. соевого соуса и тушите всё вместе ещё 1-2 минуты.
5. Последний штрих: по желанию посыпьте блюдо кунжутом и зеленью.

Попробуйте приготовить полезное какао с кунжутом, бананом и финиками.