Вечная классика: рецепт блинов с икрой кеты

Побалуйте себя вкусным завтраком

• Ароматный осенний завтрак: готовим творожную запеканку с шоколадом

Вам понадобится:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки растительного масла
• щепотка соли
• 2 столовые ложки сахара
• 125 г муки
• 310 мл молока

А также:

• сливочный сыр
• свежий огурец
• икра кеты

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте молоко, затем всыпьте муку и тщательно перемешайте. Добавьте соль, майонез и растительное масло, снова хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.
2. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. Налейте на сковороду порцию теста и распределите его равномерно, чтобы образовался тонкий блинчик. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите со всем тестом.
3. Когда блины будут готовы, возьмите один блинчик, смажьте его сливочным сыром, добавьте порезанный огурец и ложку икры.
4. Заверните блинчик в рулетик, срежьте края и разрежьте пополам. Повторите это со всеми блинами и начинкой.

Недавно мы делились рецептом салата из свеклы.