Вкусное куриное филе в соусе карри

Куриное филе в соусе карри по этому рецепту прекрасно разнообразит меню и дополнит праздничный стол. Готовить будем с фублогером Ириской Димитровой.

• Домашний бургер-лаваш: питательный перекус, который удобно взять с собой

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 ст л растительного масла
• соль, перец
• 1 большая луковица
• 2-3 зуб чеснока
• 1 ст л томатной пасты
• 20 г сливочного масла
• 1,5 ст л специй карри

500 г сливок 20% жирности

Приготовление:

1. На разогретую сковороду вливаем 2 ст л масла, добавляем нарезанное куриное филе и обжариваем до золотистой корочки.
2. Добавляем соль, черный перец, перемешиваем и перекладываем курицу в другую посуду.
3. В ту же сковороду добавляем 1 ст л растительного масла и сливочное масло. Обжариваем до золотистого цвета нарезанный лук.
4. Добавляем чеснок, перемешиваем и через 1-2 минутки добавляем томатную пасту. Пассеруем все вместе 2-3 минутки.
5. Возвращаем к сковороде курицу и добавляем специи карри, перемешиваем и вливаем сливки.
6. Постоянно помешивая, на малом огне доводим до кипения и готовим еще 5-7 минут.

Такая курочка идеально подходит к вареному рису.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом картофеля с тефтелями и зеленым луком: полезно, вкусно и питательно.