Паста с кабачками, горошком и нежным куриным филе

Пасту готовят с кабачками, зеленым горошком и кусочками курицы, что добавляет не только вкуса, но и гармонии текстур.

• Очень вкусный салат с курицей под пикантным соусом: рецепт здорового блюда

Благодаря простоте и скорости приготовления, эта паста станет вашим любимым рецептом для будней, когда хочется чего-то домашнего и питательного. Кроме того, добавление свежих трав, таких как петрушка, добавляет блюду аромата и завершенности, делая его настоящим наслаждением для любителей итальянской кухни.

Ингредиенты

• Паста (фарфалле или другая) — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Кабачок (желтый или зеленый) — 1 шт.
• Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая петрушка для подачи

Пошаговые инструкции

1. Поставьте пасту вариться согласно инструкциям на упаковке до состояния аль денте. Куриное филе нарежьте на средние кусочки, кабачок порежьте кольцами или полукольцами.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, после чего удалите его. Добавьте кусочки курицы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до румяной корочки.
3. Когда курица будет готова, добавьте кабачок и зеленый горошек. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока овощи станут мягкими, но не потеряют свою текстуру.
4. Добавьте сваренную пасту в сковороду с овощами и курицей. Хорошо перемешайте все ингредиенты, добавьте еще оливкового масла или немного воды от варки пасты для сочности.
5. Подавайте пасту горячей, украсив свежей петрушкой.

Также обратите внимание на максимально простой рецепт пиццы с овощами и руколой.