Куриные шашлыки с кабачком: идеальный легкий обед

Благодаря сочетанию нежной курятины и свежих овощей, блюдо не только имеет приятный вкус, но и является полезным для здоровья.

• Аппетитная паста с курицей и томатным соусом: рецепт для фанатов здорового питания

Подавать можно с любимым соусом или гарниром, что придаст дополнительный вкус. Такой шашлык легко готовить дома, используя гриль-сковороду или духовку, а также идеально подходит для пикников на природе. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто стремится разнообразить свое меню, добавив в него нотку свежести и ярких вкусов.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Кабачки — 2 средних
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая петрушка для подачи

Пошаговые инструкции

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кубики, удобные для нанизывания на шпажки.
2. Кабачки нарежьте тонкими полосками с помощью ножа или специальной терки.
3. Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, добавьте соль и перец.
4. Замаринуйте куриное мясо в этой смеси в течение 15-20 минут для насыщенного вкуса.
5. На шпажки нанизывайте поочередно кусочки курицы и полоски кабачка, сворачивая их в рулетики.
6. Обжаривайте на сковороде или запекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут, пока мясо не станет румяным.
7. Подавайте шашлыки с нарезанной петрушкой и соусом на ваш выбор.

Также попробуйте свежий салат с авокадо и мандаринами.