Банановый хлеб — отличная идея для использования перезрелых бананов

Банановый хлеб — это ароматная выпечка с нежной текстурой, идеально подходящая для завтрака или перекуса. Она сохраняет мягкость в течение нескольких дней и имеет приятный сладкий вкус, гармонично сочетающийся с легкой ванильной ноткой. Идеальный вариант для использования спелых бананов, чтобы ничего не пропало зря.

• Вкусные и без начинки: фантастические домашние круассаны

Ингредиенты:

• 2-3 очень спелых банана (можно свежие) + 1 банан для украшения.
• 120 г сахара.
• 12 г ванильного сахара.
• 2 яйца.
• 220 г муки.
• 80 г сливочного масла (комнатной температуры).
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.
• щепотка соды (на кончике ножа).

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром до пышности. Отдельно разомните бананы вилкой, добавьте к яичной смеси, а затем введите масло. Взбейте до однородности.
2. Добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте тесто.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Если используете силиконовую форму, смазывать ее не нужно. Вылейте тесто в форму и выпекайте 35-40 минут (время может варьироваться в зависимости от духовки).
4. После выпекания посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.

Попробуйте приготовить ленивые вареники с картофелем.