Вкусная идея для обеда: тушеная картошка с охотничьими колбасками

Делимся идеей вкусного и сытного обеда. Приготовьте тушеный картофель с охотничьими колбасками.

• Ленивые вареники с картофелем: легкий и быстрый рецепт

Ингредиенты:

• 1000 г картофеля
• 250 г охотничьих колбасок
• 450 г куриного филе
• 30 г растительного масла
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 150 г сладкого перца
• 1.5 л воды
• соль, перец, паприка, 2-3 ч.л специй к картофелю, зелень

Приготовление:

• В кастрюлю влейте масло, забросьте нарезанные колбаски и курицу, и на большом огне обжарьте 7-8 мин, перемешивая.
• Забросьте лук, морковь. Перемешивая обжарьте еще 7 мин, на среднем огне.
• Добавьте картофель и перец, забросьте все специи, залейте воду, перемешайте и тушите на небольшом огне, до мягкости картофеля. В конце присыпьте зеленью и готово. Всем приятного аппетита.

Согреет в холодные осенние вечера: совершенно новый рецепт глинтвейна.