Рулет Тирамису: Готовится очень просто, быстро, а вкусный

Рулет тирамису. Готовится очень просто, быстро, а вкусно. Сохраните и готовьте.

• Куриный рулет с курагой и черносливом: очень хорошая и вкусная закуска

Что нужно:

• яйца – 5 шт;
• сахар – 120 г;
• ванильный сахар – 1 п;
• соль – щепотка;
• мука – 110 г;

крахмал кукурузный – 20 г;

Крем:

• сливочный творог – 400 г;
• сливки 33% – 200 мл;
• сахарная пудра – 90 г;
• кофе естественно заваренный – 150 мл;
• шоколадка – 1 шт;

Приготовление:

Взбиваем яйца с щепоткой соли, сахаром и сахарной пудрой до пышной светлой массы. Добавляем просеянную муку вместе с крахмалом, аккуратно перемешиваем до объединения ингредиентов и выкладываем на противень застеленный просиликоненным пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут (+-).

Вынимаем из духовки, накрываем поверх еще одним пергаментом и решеткой, переворачиваем и снимаем пергамент, на котором выпекали.

На бисквит кладем полотенце и заворачиваем в рулет. Отставляем остыть.

В это время завариваем кофе и готовим крем.

Для крема взбиваем холодные сливки с холодным сливочным творогом и сахарной пудрой до однородного густого состояния.

Разворачиваем рулет, пропитываем кофе, смазываем кремом, посыпаем потертым шоколадом. Заворачиваем в рулет и ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита.

Два варианта праздничных брускет/канапок: на все случаи жизни.