Кремовая паста с куриным филе и ореховым соусом

Ищете оригинальный и вкусный рецепт пасты? Попробуйте этот вариант с кремовым ореховым соусом и сочным куриным филе! Это блюдо не только насытит вас, но и поразит своим необычным вкусом.

• Французский блинчик с авокадо, яйцом и сыром фета: рецепт идеального завтрака

Детали

Ингредиенты:

• Макароны (на ваш вкус, например, фетучини)
• Филе куриное - 2 шт.
• Помидоры черри/коктейльные - 200-300 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Шпинат - 75 г
• Кешью - 50 г
• Сливочный сыр - 2-3 ст.л.
• Твердый сыр (например, чеддер) - 40 г
• Сок половины лимона
• Смесь перцев

Приготовление:

1. Подготовка: Поставьте воду вариться для макарон.
2. Соус: Измельчите лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Переложите обжаренные овощи в блендер. Добавьте шпинат, кешью, сливочный сыр, твердый сыр, сок лимона и смесь перцев. Взбейте до однородной кремовой массы.
3. Куриное филе: Обжарьте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Соединение: Отварите макароны до готовности. Добавьте их к соусу, перемешайте. Выложите макароны с соусом на тарелку, сверху положите кусочки куриного филе и украсьте помидорами черри.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного молотого кориандра или кумина.
• Вместо кешью можно использовать другие орехи, например, миндаль или фундук.
• Если вы хотите сделать блюдо еще более сытным, добавьте в соус немного вареных макаронных изделий.
• Для вегетарианского варианта исключите куриное филе.

Приятного аппетита! Эта паста станет отличным обедом или ужином для всей семьи.

Идеально к кофе: самый вкусный десерт своими руками.