Для любителей азиатской кухни: пикантный рамен с курицей

Все чаще блюда японской кухни встречаются на нашем столе, ведь они отличаются своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Волшебная атмосфера японских улочек, насыщенный пряностями бульон и невероятная игра текстур — все это о рамене, японском блюде, которое завоевало сердца гурманов по всему миру.

• Пирог на кефире со сливами: влажная выпечка, с очень нежной текстурой

Ингредиенты:

• 300 г копченого куриного бедра
• 2 порции лапши (порция по 80 г)
• 100 г моркови (лучше по-корейски)
• 100 г кукурузы
• 2 вареных яйца
• 2 упаковки концентрата бульона для рамена + кипяток
• кунжут, хлопья чили и зеленый лук для подачи

Приготовление:

• в кипяток закидываем лапшу и варим по инструкции, обычно это 6-8 мин, после промываем холодной водой и перекладываем в глубокие тарелки
• берем концентрат бульона для рамена. Этот концентрат нужно развести 1 пачку на 300 мл кипятка, и дать немного настояться — одной упаковки хватит на одну порцию рамена
• в тарелку выкладываем — лапшу, нарезанную копченую курятину (вкуснее брать бедро), кукурузу, морковь (лучше по-корейски), разрезанное пополам вареное яйцо (его нужно сварить со слегка жидким желтком) и заливаем бульоном
• для украшения присыпаем зеленым луком, кунжутом, хлопьями чили и подаем. Всем приятного аппетита.

Идеальный ужин для осенних вечеров: рецепт ленивой лазаньи.