Рецепт для любой речной рыбы: запеченный лещ в майонезном соусе

Это блюдо точно понравится ценителям рыбки.

• Пирог на кефире со сливами: влажная выпечка, с очень нежной текстурой

Вам понадобится:

• 1-1,5 кг очищенного леща
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. сушеных прованских трав
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C (верхний и нижний обогрев).
2. Очищенную рыбу тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу, после чего сбрызните лимонным соком со всех сторон.
3. Для соуса смешайте майонез, сметану и прованские травы. С помощью кулинарной кисти равномерно нанесите соус на рыбу.
4. Выпекайте рыбу в духовке в течение 35-40 минут.

Недавно мы делились рецептом рамена с курицей.