Хрустящее сырное печенье: закуска за 20 минут

Этот рецепт отличается простотой: тесто замешивается всего за несколько минут, а выпекание занимает менее 20 минут.

• Как сварить крепкий кофе с кардамоном: вот правильный рецепт

Благодаря сочетанию пшеничной муки, кукурузного крахмала и пармезана печенье получается нежным, хрустящим и с легким сырным ароматом.

Минимум ингредиентов, простота приготовления и невероятный результат — это то, за что это печенье точно станет вашим фаворитом.

Ингредиенты

• Сливочное масло - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 10 г
• Кукурузный крахмал - 60 г
• Мука пшеничная - 10 г
• Пармезан - 20 г

Как приготовить

1. В глубокой миске смешайте взбитое яйцо с размягченным сливочным маслом и тертым пармезаном.
2. Добавьте к смеси муку, кукурузный крахмал и сахарную пудру. Замесите мягкое, однородное тесто. Оно должно быть пластичным, напоминая консистенцию пластилина.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Разогрейте духовку до 150°C. Выпекайте печенье 15-17 минут, пока оно не станет слегка золотистым.
5. Выньте противень из духовки, дайте печенью немного остыть, чтобы оно стало еще более хрустящим.
6. Творожное печенье лучше всего подавать к столу теплым, но и охлажденное оно прекрасно раскрывает свой вкус. Наслаждайтесь!

Ранее мы нашли рецепт бюджетного, но очень сытного ужина с курицей и рукколой.