Запеченные куриные голени с овощами и ароматным рисом — идеальный ужин в одном противне

Это простое и вкусное блюдо станет идеальным вариантом для легкого ужина, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Куриные голени в сочетании с ароматными овощами и рисом — это не только вкусно, но и полезно.

• Как у мамы: рецепт идеальной квашеной капусты

Ингредиенты:

• 6 куриных голеней или четвертинок.
• 1 луковица.
• 1 болгарский перец.
• 1 морковь.
• 3 зубчика чеснока.
• Приправы: паприка, сушеный чеснок, соль, перец.
• 50 мл растительного масла.
• 600 мл кипяченой воды.
• 300 г риса (предварительно промыть).
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Маринуем голени. Смешиваем соль, перец, сушеный чеснок, паприку и растительное масло. Хорошо натираем куриные голени смесью и оставляем на несколько минут, чтобы они пропитались специями.
2. Подготавливаем овощи. Режем лук, перец и морковь крупными кусками. Разогреваем духовку до 200°C, смазываем противень маслом и выкладываем овощи вместе с голенями. Отправляем в духовку на 40 минут.
3. Подготовка риса. Промываем рис, а затем равномерно выкладываем его поверх голеней и овощей. Заливаем все кипяченой водой, солим по вкусу, накрываем фольгой и ставим в духовку еще на 20 минут.
4. Завершение приготовления. Когда время истечет, выключаем духовку и даем блюду настояться еще 10 минут.
5. Украшаем. Посыпаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу.

Попробуйте приготовить нежный домашний медовик с ореховым кремом.