Рулет с вареньем: просто готовится, не трескается при заворачивании

Рулет с вареньем. Очень вкусный, нежный, просто готовится, не трескается при заворачивании. Обязательно сохраните рецепт и готовьте.

• Карамель, которая очень просто готовится: получится у каждого из вас

Что нужно:

• мука – 100 г;
• яйца – 5 шт;
• сахар – 120 г;
• молоко – 50 мл;
• масло – 2 ст.л;
• разрыхлитель – 1ч.л;
• ванильный сахар – 1 п.
• варенье – 0.5 л (примерно)

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы (около 10 мин). Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, слегка перемешиваем, добавляем молоко и растительное масло и аккуратно перемешиваем до однородности. Вымешивать аккуратно, чтобы масса не осела.

Выкладываем на стандартный противень от духовки, застеленный просиликоненным пергаментом и выпекаем в разогретой духовке 170-180 градусов – 10-15 мин.

Достаем, переворачиваем, снимаем пергамент и смазываем вареньем. Закручиваем в рулет. Ставим в холодильник на 1-2 часа.

Посыпаем сахарной пудрой и вкушаем.

Пляцок Вишня под снегом: шикарный десерт.