Даже свекровь попросит дать этот рецепт: картофельная запеканка с курицей за час

Приготовление картофельной запеканки с курицей и грибами — это блюдо, сочетающее в себе нежность картофеля, сочность курицы и аромат грибов, обязательно станет любимым в вашем кулинарном репертуаре. Каждый слой запеканки пропитан сливочно-грибным соусом, придавая ей неповторимый вкус и аромат. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают эту запеканку идеальным выбором для любого случая.

• Суперсырный пирог: готовим настоящую болгарскую пышную баницу

Ингредиенты:

• картофель - 500 г
• майонез - 100 г (по желанию)
• тертый сыр - 200 г
• грибы (нарезанные слайсами) - 300 г
• куриное филе (нарезанное на слайсы) - 400 г
• творожный сыр или сметана для смазывания
• яйца - 2 шт.
• молоко - 100 мл
• чеснок - 2 зубчика
• соль и специи - по вкусу

Приготовление: Начните с нарезки картофеля слайсами и выложите их первым слоем в форму. При желании каждый слой картофеля можно смазать майонезом. Затем посыпьте немного сыром и выложите нарезанные слайсами грибы, сверху снова добавьте сыр. После грибов идет еще один слой картофеля, а затем нарезанную на слайсы курицу. Курицу можно смазать творожным сыром или сметаной, если хотите. Завершите слоями картофеля и сыра.

Для заливки взбейте яйца с молоком, добавьте измельченный чеснок, соль и специи. Есть альтернативный вариант заливки: взбитые яйца смешать со сметаной, молоком и специями. Осторожно залейте подготовленную смесь по всей поверхности блюда и посыпьте сыром. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку. Запекайте при 180 градусах в течение одного часа.

Легкий салат к праздничному столу с хамоном и сырными шариками: с ним лишние килограммы не страшны.