Рулет из печени — нежное блюдо для всей семьи

Рулет из печени – это вкусное, нежное и полезное блюдо, которое станет идеальным дополнением к вашему домашнему меню. Его простота в приготовлении, доступные ингредиенты и изысканный вкус делают рулет отличным выбором как для ежедневных обедов, так и для праздничного стола.

• Рулет из лаваша с творогом и бананом: сладкий завтрак для всей семьи

Ингредиенты:

• Куриная печень: 150-200 г.
• Яйца: 3 шт.
• Лук: 1 шт.
• Манка: 5 ст. л.
• Зелень (укроп или петрушка): по вашему выбору
• Хлеб или булка: 3 кусочка
• Молоко: 150–200 мл

Как приготовить:

1. Подготовка печени. Измельчите куриную печень с помощью блендера или нарежьте мелкими кусочками.
2. Смешивание. Добавьте к печени яйца, обжаренный на растительном масле лук, мелко нарезанную зелень, хлеб, предварительно замоченный в молоке, и специи (соль, перец, вегета). Консистенция смеси должна быть похожа на густую сметану.
3. Формирование рулета. Тщательно перемешайте или снова перебейте массу блендером. Выложите смесь в специальные пакеты для рулетов или в обычные прозрачные пакеты, заполняя их не слишком плотно – манка еще увеличит объем рулета во время варки.
4. Приготовление. Поместите пакеты с рулетом в кипящую подсоленную воду и варите около 35 минут.

Попытайтесь приготовить необычный салат "Цезарь" без курицы.