Батл майонезов: классика или эксперимент? Выбери своего победителя!

Можно ли выбрать один идеальный майонез среди разнообразия вариантов? Представляем два популярных рецепта – классический домашний и вариант с отварными яйцами. Оба имеют свои особенности и неповторимый вкус. Теперь остается только выбрать, какой из них больше по душе.

• Из старого бабушкиного блокнота: готовим сочные тефтельки в нежном соусе

Майонез с отварными яйцами:

• Ингредиенты:
• 3 отварных яйца.
• 1 ст.л. оливкового масла.
• 50 мл воды.
• 10 гр горчицы.
• Щепотка соли.
• Лимонный сок.

Для этого рецепта нужно сварить яйца, охладить и очистить от скорлупы. Затем положить яйца в блендер, добавить оливковое масло, горчицу, соль, лимонный сок и воду. Все тщательно сбить до однородной консистенции. Ваш майонез готов к использованию!

Домашний классический майонез

Ингредиенты:

• 160 мл растительного масла.
• 1 ст.л. сока лимона.
• 1 ч.л. горчицы.
• 1 сырое яйцо.
• 0,5 ч.л. сахара.
• Щепотка соли.

Возьмите сырое яйцо, добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Начните взбивать смесь, постепенно добавляя масло тонкой струйкой, чтобы масса загустела. Продолжайте взбивать до достижения желаемой консистенции. Такой майонез получается нежным и ароматным!

Попробуйте яркий свекольный салат с апельсином, фетой и ароматными орехами.