Новое видение старого блюда: налисники с крахмалом

Блины с крахмалом получаются очень мягкие и вкусные. Нежность просто восхищает. Тесто на эти блинчики может показаться вам жидковатым, однако так и должно быть. Результат получится таким, как надо.

• Полезный завтрак для ребенка: омлет с овощами и зеленью

Что надо:

• 50 грамм кукурузного крахмала
• 50 грамм муки
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 яйца
• 500 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• ½ ч.л. соли

Приготовление:

Все кроме муки и крахмала добавьте в глубокую миску и взбейте до однородности. Можно для этого использовать блендер. Добавьте муку и крахмал и хорошо вымешайте. Оставьте так на 30 минут.

Разогрейте сковородку для блинов смазанную тонким слоем растительного масла. Тесто перемешайте и процедите в чистую посуду сквозь мелкое сито. Половником наливайте тесто в сковородку, наклоняя ее в разные стороны. Когда поверхность блинчика немного подсохнет, переворачивайте его на другую сторону. Жарьте до готовности.

Ранее мы писали о том, как приготовить правильный яичный суп.