Турецкий пирог без теста: нужны 3 доступных ингредиента

Турецкий пирог из картофельного пюре — это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то сытное, но без лишних усилий.

• Бархатная курица по-китайски: сочность в каждом кусочке

В нем совсем нет муки, ведь основа блюда — нежное картофельное пюре.

Этот пирог поражает своей текстурой и богатством вкуса: мягкий картофель, сочный фарш со сладкими перцами и луком, аромат специй и тягучий слой расплавленного сыра.

Этот рецепт подойдет как для будничного обеда, так и для праздничного ужина — никто не останется равнодушным.

Ингредиенты

• Картофель - 1,5 кг
• Молоко - 20 мл
• Яйца - 3 шт.
• Сливочное масло - 70 г
• Фарш (свинина, говядина или смешанный) - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Болгарский перец (желтый и красный) - по 1 шт.
• Соль, перец, красный перец - по 1 ч. л.
• Твердый сыр - 150 г
• Помидоры черри - для украшения

Как приготовить

1. Почистите картофель, сварите его до готовности.
2. Пока варится картофель, мелко нарежьте лук и перцы. Обжарьте их вместе с фаршем на сковороде, добавьте соль, перец и специи. Готовьте около 5 минут.
3. Из готового картофеля сделайте пюре, добавив яйца, сливочное масло, молоко и немного соли. Перемешайте до однородности.
4. В смазанную форму выложите половину картофельного пюре. Сверху равномерно распределите фарш с овощами. Накройте второй половиной пюре.
5. Посыпьте тертым сыром, сверху выложите помидоры черри, разрезанные пополам.
6. Запекайте пирог в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут, пока сыр не зарумянится.

Также рекомендуем куриные мини-оладьи с овощами.