Лепешка из лаваша с индейкой и сыром: рецепт сытного обеда

Рецепт очень универсальный: можно использовать как ветчину, так и остатки отварной курицы или даже грибы.

• Бюджетные куриные котлеты с капустой: два блюда в одном!

Лаваш здесь не просто основа — он нарезается на полоски и становится частью основной массы, делая блюдо еще интереснее.

Эта лепешка отлично подойдет для сытного обеда, быстрого ужина или даже в качестве перекуса.

Ее можно готовить как на сковороде, так и в духовке. А добавление свежей зелени и специй позволит каждый раз экспериментировать со вкусами.

Попробуйте - и это блюдо точно станет вашим любимым рецептом в кулинарном арсенале!

Ингредиенты

• 1 лист тонкого лаваша
• 200 г ветчины из индейки
• 200 г сыра
• 3 яйца
• Соль, специи, зелень - по вкусу
• Масло для жарки

Как приготовить

1. Лаваш порежьте на тонкие полоски. Ветчину нарежьте кубиками, зелень мелко покрошите, а сыр натрите на терке.
2. Соедините все ингредиенты в одной миске, добавьте яйца, соль и специи. Хорошо перемешайте массу до однородности.
3. Разогрейте сковороду, смазанную небольшим количеством масла, на среднем огне.
4. Выложите полученную массу в сковороду, разровняйте лопаткой, накройте крышкой и жарьте на медленном огне до румяности снизу (5-7 минут).
5. Осторожно переверните лепешку и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
6. Подавайте лепешку горячей — она идеально подходит со сметаной или легким соусом.

Также вам понравятся "Картофельные поросята" со свининой.