Салат "Снежная королева": прекрасно подходит к праздничному новогоднему столу

Салат "Снежная королева" сытный и аппетитный. Он очень хорошо выглядит, как раз к праздничному столу. В целом блюдо получается особенным.

• Холодец без желатина: идеальное блюдо без сверхусилий

Что нужно:

• копченое мясо курицы - 250 г
• малосольные огурцы - 2 шт.
• твердый сыр - 100 г
• шампиньоны - 10 шт.
• яйца - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• майонез по вкусу
• соль
• укроп

Приготовление:

Шампиньоны и лук нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на небольшом количестве масла. Далее следует посолить и оставить остывать. Копченое куриное мясо нарезают маленькими кусочками, малосольные огурцы натирают на терке.

В отдельной миске нужно смешать мясо и огурцы, выложить в салатник первым слоем. Покройте это сверху майонезом. Натрите твердый сыр вторым слоем. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разомните вилкой, добавьте к грибам с луком, заправьте ложкой майонеза. Третьим слоем выложите смесь из грибов. На терке натрите морковь, выложите на грибной слой и смажьте майонезом. Сверху натрите яичные белки, украсьте зеленью и зернами граната.

Ранее мы писали, как приготовить омлет с овощами и зеленью.