Сигидинское мясо с квашеной капустой в нежном сливочном соусе

Сигидинское мясо — это сытное и вкусное блюдо из украинской кухни, которое сочетает нежное мясо, кислинку квашеной капусты и сливочную нежность сметаны или сливок. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, ведь готовится достаточно быстро и не требует сложных ингредиентов.

• Лепешка из лаваша с индейкой и сыром: рецепт сытного обеда

Ингредиенты для средней кастрюли:

• 800 г - 1 кг мяса;
• 1 луковица и 1 морковка;
• соль, перец, душистый перец, лавровый лист;
• 400 г квашеной капусты;
• 300-400 мл сметаны или сливок.

Приготовление:

1. Тушите мясо почти до готовности.
2. Добавьте нарезанные лук и морковь.
3. Положите квашеную капусту (по желанию промойте ее, если не любите слишком кислое) и влейте 200-300 мл воды. Тушите еще 15-20 минут.
4. Залейте сметаной или сливками, добавьте зелень, дайте блюду закипеть - и оно готово!

Турецкий пирог без теста: нужны 3 доступных ингредиента.