Белковый салат для активного начала дня: из курицы, яиц и кукурузы

Этот легкий салат сочетает нежное куриное филе, натуральный йогурт и хрустящую кукурузу, создавая гармоничный вкус.

• Никакой колбасы и мяса: оригинальный рецепт салата "Оливье"

Курица для салата может быть приготовлена по вашему вкусу: отварная, обжаренная на сухой сковороде или даже запеченная в духовке.

Главное, чтобы она оставалась сочной и нежной. А заправка из йогурта добавляет блюду легкости и свежести.

Ингредиенты

• Кукуруза (консервированная) - 100 г
• Куриное филе (отварное или запеченное) - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Йогурт (натуральный) - 2 ст. л.
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Отваренное или запеченное куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Для мягкости немного разомните его вилкой.
2. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость.
3. Отварное яйцо нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Мелко нарежьте зелень (петрушку, укроп или зеленый лук) и добавьте к салату.
5. Доведите до вкуса солью и перцем.
6. Заправьте салат натуральным йогуртом и тщательно перемешайте.

Также стоит попробовать шашлычки из макарон с сыром.