Торт без выпечки: нужны бананы, сметана и сгущенное молоко

Легкий и ароматный торт без выпечки — это идеальное решение для тех, кто ценит время и любит нежные десерты.

• Меренговые корзинки с кремом маскарпоне

Основа этого шедевра — два вида печенья (шоколадное и светлое), которые гармонично сочетаются с мягкими банановыми кольцами.

Главная изюминка — крем из сметаны и сгущенного молока с добавлением желатина, который придает десерту легкости и одновременно устойчивости.

Такой торт готовится просто, но выглядит как из кулинарного журнала. Кремовая текстура прекрасно контрастирует с хрустящим печеньем, а нежный банановый аромат запомнится надолго.

Ингредиенты

• Печенье (светлое и шоколадное) - по 80 г
• Бананы - 2 шт.
• Сметана - 300 г
• Сгущенное молоко - 300 г
• Желатин быстрорастворимый - 25 г
• Вода (холодная) - 100 мл
• Какао - для украшения

Пошаговое приготовление

1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут для набухания.
2. Форму застелите пергаментом. Борта смажьте небольшим количеством масла и тоже выстелите пергаментом.
3. Печенье поломайте руками на небольшие кусочки. Бананы нарежьте кольцами.
4. На дно формы выложите слой из шоколадного и светлого печенья. Чередуйте его с кольцами бананов, пока не используете все ингредиенты.
5. В миске соедините сметану и сгущенное молоко. Добавьте к смеси набухший желатин и тщательно перемешайте. Массу можно немного подогреть на водяной бане, чтобы желатин лучше растворился.
6. Залейте сметанно-сгущенной смесью слои печенья с бананами. Слегка постучите формой о стол, чтобы заполнить все полости.
7. Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов, чтобы он хорошо застыл.

Перед подачей украсьте поверхность какао. Приятного аппетита!

Также приготовьте сочный кекс с яблочной пропиткой.