Печенье "Калы": вкусная выпечка из детства

Легкое, воздушное тесто из муки, сахара и яиц выпекается до нежного румянца, а затем превращается в цветок прямо в ваших руках.

• Картофельный пирог на сковороде: готовится быстро из двух ингредиентов

Секрет вкуса — мякоть апельсина или лимона, которые добавляют сочности и легкого цитрусового аромата.

Завершает этот десерт медовая глазурь, придающая выпечке особый шарм.

Это идеальное печенье для семейного чаепития или праздничного стола. Оно простое в приготовлении, но выглядит изысканно и оригинально.

Готовьте его вместе с детьми, которые с удовольствием помогут создавать цветочные формы.

И помните: главное — не пересушить печенье, чтобы оно оставалось мягким и податливым для создания цветка. Такой десерт украсит ваш день и подарит уютные воспоминания!

Ингредиенты

• Мука - 250 г муки
• Сахар - 250 г
• Яйца - 4 шт.
• Мед - для глазирования
• Сливочное масло - для смазывания противня
• Корки апельсина или лимона, мякоть - для украшения

Пошаговое приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной, светлой массы. Постепенно добавляйте просеянную муку, продолжая взбивать. Консистенция теста должна быть, как у жидкой сметаны.
2. Разогрейте духовку до 180-200°C вместе с противнем. Горячий противень смажьте сливочным маслом.
3. Столовой ложкой выкладывайте тесто на противень в форме маленьких лепешек на расстоянии 3-4 см друг от друга.
4. Выпекайте 5-7 минут, пока печенье слегка зарумянится, но останется мягким.
5. Быстро, пока печенье еще горячее, снимите лепешки с противня и склейте один край, формируя форму цветка.
6. Корки апельсина или лимона нарежьте тонкими полосками. Окуните их в мед и положите внутрь каждого печенья.

Также рекомендуем приготовить вкусные "мандаринки", тающие во рту.