Секрет идеального украшения кулича: тающие во рту мини-яйца!

Приближается Пасха, и каждая хозяйка стремится сделать свой кулич не только вкусным, но и неповторимо красивым. Одним из самых оригинальных способов украсить пасхальную выпечку являются мини-яйца, которые можно легко приготовить дома.

• Булочки по принципу синабонов с интересным ингредиентом: видеорецепт

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 30 г.
• Мука пшеничная - 30 г.
• Сливки (10%) - 30-50 г.
• Шоколад (молочный или темный) - 100 г.
• Какао-масло - 10 г (по желанию).
• Соль - щепотка.

Приготовление:

1. Бисквитная основа: Взбейте яйцо со щепоткой соли и сахаром до пышной белой массы. Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая.
2. Вылейте тесто на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C в течение 7-9 минут. Охлажденный бисквит измельчите до крошки.
3. Формирование яиц: Добавьте сливки к бисквитной крошке, чтобы получить массу, похожую на мягкий пластилин. Сформируйте маленькие яйца, вставьте в них зубочистки и заморозьте в течение часа.
4. Шоколадная глазурь: Растопите шоколад на водяной бане, добавив немного какао-масла для блеска.
5. Покрытие шоколадом: Окуните замороженные яйца в растопленный шоколад, дайте ему стечь и застыть.

Советы:

• Для цветных яиц используйте пищевые красители.
• Вместо шоколада можно взять глазурь.
• Украшайте пасху яйцами непосредственно перед подачей.

Рецепт коктейля с джином Персиковая принцесса: бодрит и будоражит.