Домашний торт "Три стакана": вкусный и нежный

Торт Три стакана уже давно стал классикой на кухнях наших мам и бабушек. Он готовится просто, из доступных продуктов и не требует кухонных весов. Торт можно приготовить с насыщенным масляным кремом с добавлением сгущенки. Десерт получается нежным, воздушным и в меру сладким.

• Нужен всего 1 лаваш: рецепт самой вкусной закуски

Ингредиенты:

• три яйца;
• стакан сахара;
• стакан муки;
• стакан кефира;
• чайную ложку соды.

Дополнительно для крема купите 200 граммов сливочного масла и банку вареной сгущенки.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца и сахар взбейте вилкой до светлой и пышной пены. Туда влейте кефир и добавьте муку. Продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная смесь без комочков. Последней добавляйте соду, чтобы ее реакция с кефиром не закончилась слишком рано.

Перелейте тесто в форму и выпекайте около 35 минут. Проверяйте бисквит шпажкой и при необходимости — оставьте еще в духовке. Если верх подрумянится сверх меры, то его можно накрыть фольгой.

Когда бисквит остынет, разрежьте его на два коржа. Взбейте масло до пышности и затем по ложке добавляйте сгущенку, продолжая взбивать. Смажьте торт кремом и по желанию украсьте.

Шикарный и очень легкий салат: нужно всего 15 минут