Курица в соусе карри: готовьте сразу 2 порции

Нежная куриная грудка в сливочном соусе с яркими нотками имбиря, чеснока и карри станет идеальным выбором для обеда или ужина.

• Салат "Сердечко мое": он быстро становится популярным

Жареный лук добавляет блюду насыщенности, а томатная паста — легкой кислинки, которая гармонично сочетается с кремовой текстурой сливок или кокосового молока.

Готовится блюдо быстро и без лишних сложностей, а его аромат во время приготовления точно будет собирать всех домочадцев у кухни.

Подавать можно с рисом, лавашем или даже простыми хрустящими тостами — эта курочка прекрасно дополнит любой гарнир.

Ингредиенты

• Лук репчатый - 1 шт.
• Куриная грудка - 400 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Имбирь свежий - 1 ч. л. (можно заменить на сухой)
• Соль, перец - по вкусу
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Приправа карри - 1 ст. л.
• Сливки 20% - 200 мл. (или кокосовое молоко)

Способ приготовления

1. На растительном масле обжарить мелко рубленый лук (несколько минут). Добавить мясо, обжарить практически до готовности.
2. Добавить чеснок, имбирь и перемешать.
3. Добавляем соль, перец, томатную пасту и приправу карри, перемешать.
4. Влить сливки комнатной температуры, довести до кипения, тушить под крышкой 5 -7 минут на слабом огне.

Также приготовьте суп с чечевицей.