Жаркое, приготовленное в горшочках: мягкое и ароматное

Жаркое в горшочках станет отличным праздничным блюдом. В качестве будничной еды его также можно готовить. Получается очень нежное и ароматное. Просто невозможно отказаться.

• Французский луковый соус: подойдет к мясу, рыбе, пасте и овощам

Что нужно:

• 500г картофеля
• 500г мяса (филе курицы или индейки)
• 150г моркови
• 150г лука
• соль, молотый перец, смесь специй к картофелю, смесь специй к курице
• 5ст.л томата
• 100г сметаны
• 40г муки
• 1.5л. воды

Приготовление:

В большую посудину положите нарезанное небольшими кусками куриное или индюшиное филе, нарезанный небольшими кубиками картофель и морковь, и лук. Добавьте специи. Все перемешайте и переложите в горшочки. Заполнено должно быть ¾ сосуда.

Сделайте смесь для заливки. В тарелку бросьте томат, сметану, соль, перец, добавьте немного муки, влейте воды и хорошо размешайте. Залейте в горшочки столько чтобы покрыть овощи, но не более. Закройте крышкой, и переставьте горшочки на противень и в духовку. При 180-200С готовьте 60 мин. Перед подачей присыпьте зеленью.

Ранее мы писали о том, как приготовить салат "Сердечко мое".