Картофель по-французски со свининой: шедевр из доступных продуктов

Свинина, замаринованная с чесноком и специями, сохраняет свою сочность во время запекания, а картофель, пропитанный соками мяса, становится необычайно нежным.

• Сыр бри в слоеном тесте: рецепт тягучей, ароматной закуски

Тонкие кольца лука добавляют легкий ароматный акцент, а майонез обеспечивает равномерную кремовую текстуру.

Запеченный сыр создает идеальную золотистую корочку, которая придает блюду аппетитный вид и завершенный вкус.

Картофель по-французски со свининой - это не просто горячее блюдо, а пример классической кулинарной элегантности, где каждый ингредиент работает на создание гармонии.

Подавать лучше всего прямо из духовки, чтобы сохранить тепло и аромат, идеально дополнив свежей зеленью или салатом.

Ингредиенты

• Картофель - 600 г
• Свинина - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Твердый сыр - 300 г
• Майонез - 150 г
• Специи - по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо нарезать на тонкие длинные кусочки. Натереть солью, чесноком, специями для мяса. Дать настояться 15 минут.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель нарезать кольцами. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Смазать маслом емкость для выпекания, выложить мясо, затем половину лука, добавить половину майонеза.
4. Распределить по мясу. Выложить слой картофеля, посолить, поперчить, выложить лук.
5. Распределить оставшийся майонез. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

Также рекомендуем пирожки с капустой на кефире.