Настоящее закарпатское наслаждение: подбиваемые лопатки

Настоящие закарпатские лопатки – это традиционное блюдо закарпатской кухни, которое поражает своим простым, но изысканным вкусом. Лопатки, приготовленные вместе с овощами, создают сытный и ароматный кулинарный шедевр, отлично подходящий для семейных обедов. Это блюдо обладает богатым вкусовым букетом благодаря сочетанию картофеля, моркови, лука и нежной сметанной подливки, что делает его идеальным выбором для настоящих ценителей украинской кухни.

• Рецепт невероятно простого салата из свеклы

Ингредиенты:

• 4 картофеля.
• 1 морковь.
• 1 лук.
• консервированные или замороженные лопатки (разновидность спаржевой фасоли).
• 400 мл сметаны.
• 1 ст. ложка муки.
• Соль по вкусу.
• Укроп для украшения.

Приготовление:

1. Овощи очищаем и нарезаем. Варим до готовности, добавляя соль по вкусу.
2. Когда картофель станет мягким, добавляем лопатки: Консервированные можно класть сразу, а замороженные лучше проварить еще 10 минут.
3. Вливаем сметану, смешанную с мукой или сливки, добавляем укроп, доводим до кипения и наслаждаемся вкусом!

Готовите только так: самое вкусное мясо по-французски.