Именно к Масленице: рецепт заварных творожных блинов

Много сыра не бывает.

• Крутой рецепт бананового печенья с шоколадными дропсами

Вам понадобится:

• 1 яйцо
• 250 мл молока
• 250 мл кипятка
• 220 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 40-50 г сыра Grana Padano
• соль по вкусу
• 40 мл растительного масла

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбейте яйцо, добавьте молоко и соль. Тщательно размешайте и всыпьте муку с разрыхлителем. Вымесите до однородности, чтобы разбить все комки.
2. Влейте в тесто кипяток и быстро перемешайте тесто. Добавьте творог, перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Влейте масло, размешайте и начинайте жарить блины. Для первого-второго блина смажьте сковородку маслом, после уже не нужно.
4. Разлейте порцию теста на сковородку, стараясь сформировать как можно более тонкий блинчик. На этом этапе можете добавить в тесто еще немного кипятка, чтобы сделать его более жидким, если есть желание.
5. Обжарьте блины с обеих сторон по пару минут до золотистости.

Недавно мы делились рецептом простого десерта из трех ингредиентов.