Приготовятся сами: рецепт индюшиных котлет с моцареллой

Не передержите мясо в духовке, чтобы оно осталось сочным.

• Крутой рецепт бананового печенья с шоколадными дропсами

Вам понадобится:

• 800 г индюшиного фарша
• 150 г моцареллы
• 2 яйца
• 1 лук
• 120-150 г панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов (режим верх-низ плюс конвекция).
2. К индюшиному фаршу добавьте яйца, натертый на мелкую терку лук (если много сока, лук лучше отжать), соль и перец. Все хорошо перемешайте. Котлетный фарш может быть несколько жидким, это нормально.
3. Нарежьте моцареллу брусочками. Мокрыми руками возьмите порцию фарша, вложите кусочек моцареллы и сформируйте котлету.
4. Обсыпьте котлету со всех сторон панировочными сухарями и выложите на противень, застеленный пергаментом. Так повторите со всем фаршем и сыром.
5. Ставьте запекаться в духовку на 15-20 минут. За это время котлета приготовится, сыр внутри расплавится и сформируется аппетитная, румяная корочка.

Недавно мы делились рецептом заварных творожных блинов.