Норвежская каша рисгрот: готовим завтрак с добавлением меда

Для приготовления этой традиционной для Норвегии рисовой каши нужно брать короткозернистый рис, молоко и добавлять в нее корицу с сахаром и маслом.

• Паста с вялеными помидорами: рецепт, который не ударит по кошельку

Но сегодня мы несколько изменим стандартную рецептуру, чтобы сделать блюдо еще вкуснее, поэтому в конце добавим немножко меда.

Ингредиенты

• ¾ чашки круглозернистого риса
• 1,5 чашки воды
• 2,5 чашки молока
• 1 ст. л. топленого или сливочного масла
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. сахара
• По 1 ч. л. соли, ванильного экстракта
• Корица, изюм - по вкусу
• Масло для сервировки

Способ приготовления

1. В сотейнике довести до кипения рис с водой, уменьшить огонь и варить, пока практически вся вода не впитается в рис (около 10 минут).
2. Добавить молока, накрыть крышкой и варить, помешивая, пока большая часть молока не впитается. Каждый раз нужно добавлять молоко, когда предыдущее впиталось в рис.
3. Весь процесс варки должен длиться 45-55 минут.
4. В конце добавить в кашу масло, мед, сахар, соль и ваниль, перемешать.
5. Разложить по тарелкам, посыпать изюмом и молотой корицей. Украсить маслом.

Также вас может заинтересовать кукурузная каша с жареным бананом на завтрак.