Как приготовить сырники с грушей и кукурузной мукой

Сырники готовить просто, но есть свои хитрости: сначала творог нужно протереть через сито благодаря этому в массе не останутся комочки и она будет эластичной, а сырники получатся рыхлыми.

• Норвежская каша рисгрот: готовим завтрак с добавлением меда

Творог лучше использовать с низким содержанием жира или вообще обезжиренный: удобнее смешивать с другими ингредиентами.

Муки много не нужно, иначе сырники будут "резиновыми"

Ингредиенты

• Творог 9% - 400 г
• Творожная масса - 200 г
• Мука кукурузная - 1 ст.
• Яйца - 2 шт.
• Груши свежие или вяленые - 100 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/4 ч.л.

Способ приготовления

1. Разминаем вилкой творог, творожную массу, яйца, соль и сахар. Добавляем муку и замешиваем тесто так, чтобы из него можно было сформировать сырники.
2. Груши режем на небольшие кусочки и добавляем в тесто.
3. Столовой ложкой берем тесто, и, обваляв его в кукурузной муке, формируем круглые плоские сырники.
4. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом.

Подаем сырники со сметаной и малиновым вареньем.

Также вам понравится запеченная овсянка с абрикосовой начинкой.