Идеально к празднику: шоколадный пирог с глазурью

К празднику сегодня можно приготовить невероятно нежный и воздушный шоколадный пирог с глазурью. Рецептом поделилась фудблогерка Ириска Димитрова.

• 2 минуты и готово: рецепт брауни в микроволновке

Ингредиенты:

• 3 яйца
• щепотка соли
• 150 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара Dr.Oetker
• 120 мл растительного масла
• 150 г сметаны
• 220 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя Dr.Oetker
• 4 ст л темного какао Dr.Oetker

Глазурь:

• 80 г сахара
• 3 ст л темного какао Dr.Oetker
• 100 мл молока
• 1 ч л сливочного масла

Приготовление:

1. К муке добавляем разрыхлитель и темное какао. Темное какао от Dr.Oetker придаст пирогу насыщенный темный цвет и яркий шоколадный вкус, ведь содержит аж 22% какао-масла. Тщательно перемешиваем.
2. В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Немного взбиваем, вливаем масло и добавляем сметану. Перемешиваем и в несколько этапов просеиваем сухие ингредиенты. Замешиваем гладкое однородное тесто.
3. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто, разравнивая лопаткой.
4. Выпекаем при температуре 160° примерно 35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Время выпекания зависит от духовки и формы для выпечки.
5. Готовим глазурь. В сотейник с толстым дном всыпаем сахар, темное какао и вливаем молоко. Перемешиваем и на малом огне доводим до кипения.
6. Увариваем примерно 2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем до растворения и даем немного остыть.
7. Заливаем пирог теплой глазурью и по желанию украшаем орешками.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом невероятно вкусного овсяного печенья дома: попробуйте и больше никогда его не будете покупать.