Кабачковый рулет с ветчиной: нестандартное сочетание для вашего стола

Представить лето без кабачков — невозможно. Они недорогие и могут сочетаться с любыми другими продуктами. Кулинарный блогер в Instagram polli_cooking поделилась рецептом невероятного овощного рулета, который понравится многим.

• Рецепт вкусного и сытного салата из трёх ингредиентов

Ингредиенты:

• морковь — 100-125 г;
• кабачок — 100-125 г;
• сыр — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль;
• прованские травы.

Для начинки:

• крем-сыр — 150 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• ветчина — 100 г;
• шпинат — 50 г.

Морковь и кабачок нужно натереть на крупной тёрке, кабачок отжать. Добавить сыр, яйца, соль и специи.

Готовую смесь выложить на застеленный пергаментом противень и разровнять в тонкий слой.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Когда время выйдет, дать немного остыть и перевернуть.

Для начинки соединить крем-сыр и сметану. Этой намазкой нужно смазать овощной «блин».

Сверху выложить кусочки ветчины и шпинат.

Завернуть в рулет, отправить в холодильник на 1-2 часа.

Вкусный обед для всей семьи: рецепт шпинатного супа, который удивит всех