Шаурма из омлета: суперзавтрак за 7 минут

Если хочется чего-то интересного на завтрак или нужен быстрый перекус без тяжелого теста — попробуйте “шаурму” из омлета. Готовится она очень просто, начинку можно менять по настроению, а главное – это вкусно, сытно и полезнее уличной альтернативы.

• Вкус — как в ресторане! Особый соус к печёной картошке за 10 минут

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 яйца
• 1–2 ст. л. молока (по желанию, для нежности)
• Щепотка соли
• 1 ч. л. растительного масла или сливочного масла для жарки
• 2–3 ст. л. любимой начинки: измельчённое куриное филе, ветчина или колбаска
  тёртый сыр
• Овощи: огурец, помидор, капуста, зелень

Соус:

сметана + горчица / майонез + кетчуп / греческий йогурт + чеснок

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с солью (и молоком, если хотите более мягкий вкус).
2. На сковороде разогрейте масло и вылейте яйца. Жарьте как блин — равномерно, не перемешивая. Когда омлет схватится — переверните на несколько секунд, чтобы подрумянился с другой стороны.
3. Переложите омлет на тарелку. Смажьте выбранным соусом.
4. Выложите начинку: сначала мясо или сыр, затем овощи. Можно добавить зелень или немного лимонного сока.
5. Сверните омлет рулетом или сложите конвертом. При желании — обжарьте с обеих сторон на сухой сковороде для хрустящей корочки.

Приготовление в целом занимает не более 7 минут, меньше хлеба — больше белка, а такой «ролл» можно взять с собой на работу, и при приготовлении адаптировать под любую диету или остатки из холодильника.
Шаурма из омлета — это когда вкусно, легко и без лишней посуды.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом ленивой пиццы из лаваша: вкусно, просто и быстро.