Лучше ресторана: теплый салат с телятиной

Такой салат станет украшением вашего ужина.

• Тирамису с шоколадными савоярди и вишней: Это очень вкусно с ноткой кислинки

Вам понадобится:

• 75 г рукколы
• 200 г телятины (в идеале вырезка)
• 1 красный болгарский перец
• 200 г томатов черри
• 7 ст.л. соуса унаги
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1,5 ст.л. подсолнечного масла
• 0.5 ч.л. бальзамического уксуса
• кунжут

Способ приготовления:

1. Для соуса смешайте унаги, соевый соус, масло и бальзамический уксус.
2. Телятину нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на небольшом количестве масла в течение 5 минут на средне-высоком огне. Переложите мясо в тарелку и смешайте с половиной соуса.
3. Перец нарежьте тонкими полосками, а помидоры разрежьте на четвертинки. Листья салата с перцем и томатами заправьте второй частью соуса и перемешайте.
4. Выложите салат на тарелку, сверху выложите телятину и посыпьте кунжутом.

Недавно мы делились рецептом сырных галушек.