Маринованные помидоры с медом: оригинальный рецепт летней закуски

В июне начинается сезон помидоров, на рынке и в магазине можно недорого купить вкусные овощи. Если вы устали от салатов, предлагаем вам приготовить пряные маринованные помидоры.

• Рыбный борщ по-мариупольски: рецепт украинского блюда

Маринованные помидоры могут стать как самостоятельным блюдом, так и закуской. Они легко готовятся и могут хранить в холодильнике неделю.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• растительное масло – 4 ст.л;
• соль – 0,5 ч. л;
• мед – 1 ст. л;
• сок лимона – 2 ст. л;
• паприка;
• итальянские приправы.

Нарежьте кольцами лук с помидором и измельчите чеснок. Остальные ингредиенты будут использоваться для маринада, их необходимо смешать. Выложите в банку помидоры с луком и чесноком и залейте их заправкой. Потрясите банку, чтобы заправка покрыла все помидоры, и оставьте их мариноваться в холодильнике на 8 часов.

Ранее мы делились рецептом капусты с грибами со сметаной. Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям, оно вкусное и быстро готовится.