Домашнее банановое мороженое: всего два ингредиента – и вкуснятина готова

В жаркий день так хочется чего-то холодного и сладкого, но большинство покупного мороженого — это куча сахара, пальмовое масло и искусственные ароматизаторы. Если у вас есть спелый банан и буквально минута времени — вы уже на полпути к идеальному домашнему мороженому. Оно не только вкусное, но и настолько полезное, что его можно есть даже на завтрак.

• Готовим картофельное пюре с секретом — кремовое, как у шефов

Для приготовления вам понадобится один или два спелых банана. Чем банан мягче и темнее — тем слаще и кремовее будет результат.

Приготовление:

1. Порежьте банан кружочками и отправьте в морозильник минимум на 2–3 часа, а лучше — на ночь. Когда банан замёрзнет, переложите кусочки в чашу блендера и добавьте буквально 1–2 ложки молока, сливок, йогурта или даже кокосовой воды — для более мягкой текстуры.
2. Взбивайте массу до кремового состояния. Сначала она может быть крупнозернистой, но буквально за 20–30 секунд превратится во что-то похожее на мороженое из настоящей джелатерии. Всё — можно есть сразу или поставить в морозильник ещё на часок, если хочется более плотной структуры.
3. В качестве варианта к бананам можно добавить ложку какао или арахисовой пасты — получится шоколадное или ореховое мороженое без добавления сахара. А если добавить замороженные ягоды — получите натуральный фруктовый сорбет.

Этот десерт — настоящая находка для тех, кто следит за питанием, имеет аллергии или просто хочет чего-то вкусного без лишнего. Идеально для детей, веганов, спортсменов — да и просто для всех сладкоежек.

Ранее мы делились рецептом ленивой пиццы из лаваша: вкусно, просто и быстро.