Невероятная кабачковая намазка на хлеб: рецепт без лишних хлопот

В разгар сезона кабачков хочется экспериментировать с блюдами. Если традиционные жареные кабачки надоели, предлагаем приготовить намазку, которая будет вкуснее магазинного крем-сыра.

• Баклажаны по-домашнему: легендарный сатай "как у бабушки", от которого все в восторге

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• плавленый сырок — 2 шт.;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• укроп — по вкусу;
• масло — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

Сначала нужно помыть кабачки и нарезать небольшими кубиками (примерно 2х2 см).

Далее отправляем кабачок на разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом. Тушить нужно до готовности, примерно 10-15 минут. Не забывайте периодически помешивать.

Если кабачки готовы, а сока всё ещё много, оставьте их на несколько минут на огне без крышки, но нужно следить внимательно.

Готовые кабачки перекладываем в чашу блендера. Сюда же добавляем чеснок, соль, перец, зелень и плавленные сырки. Всё измельчаем до однородной консистенции. Готово!

Намазку можно есть как в тёплом виде, так и после охлаждения в холодильнике — оставив её там на ночь.

Вкусно намазывать на ржаной хлеб или гренку.

Всё дело в специях: готовим индийскую курочку тандури