Немного семечек, мёда и несколько минут свободного времени: готовим домашнюю халву

Если хотите приготовить быстрые и вкусные лакомства к чаю, тогда вам сюда. Это не только просто готовится, но и получается очень вкусно. Готовить её можно не только из семян, но и из любых орехов, можно добавлять сухофрукты.

• Топ-лайфхак для томатной консервации: ароматная заготовка с нотками лимона и мяты

Ингредиенты:

• семечки — 300 г
• мёд — 120-150 г

Приготовление:

Берём 300 граммов очищенных семечек, можно взять орехи или сделать из смеси. Например, семечки и миндаль. Кладём на сковороду и обжариваем, постоянно помешивая, чтобы семечки не подгорели.

Снимаем семечки, даём им немного остыть. Теперь кладём в блендер и хорошо измельчаем.

Вкус домашней халвы часто глубже и насыщеннее, чем у магазинной, благодаря свежести ингредиентов и отсутствию искусственных ароматизаторов. Экспериментируйте со степенью измельчения: более мелкое даст пастообразную текстуру, похожую на классическую халву, а крупное — более рассыпчатую и интересную.

Получается ореховая масса. Перекладываем в миску и добавляем мёд. Если мёд густой, лучше его немного растопить. Масса не должна быть слишком жидкой, но и не совсем густой.

Берём форму, застилаем её пищевой плёнкой, выкладываем смесь и хорошо утрамбовываем.

Убираем в холодильник на полтора часа, чтобы масса охладилась и приняла форму. Затем достаём и нарезаем на порционные кусочки. Завариваем чай и наслаждаемся. Это очень вкусно и не сравнить с магазинной халвой.

Эти сладкие португальские тарталетки превратят ваш завтрак в сказку