Сытно и вкусно: рецепт тушеной свинины с солеными огурцами в сметане

Это уникальное блюдо подойдет как для простого семейного ужина, так и праздничного стола, чтобы разнообразить привычное меню: сливочный вкус сметаны в сочетании с кислинкой соленых огурцов многим придется по вкусу.

• Оригинальная праздничная закуска: мешочки с лососем

Вам понадобится:

• 700 г свинины
• 6 соленых огурцов
• 200 г сметаны
• 2 луковицы
• 30 г растительного масла
• соль и специи по вкусу

1. Лук помойте, почистите и нарежьте полукольцами.
2. Огурцы промойте и натрите на крупной терке.
3. Мясо также промойте, хорошо просушите и нарежьте соломкой.
4. Разогрейте сковороду и добавьте в нее масло. Обжарьте свинину в течение 5-8 минут. В конце добавьте немного перца.
5. Через 10 минут выложите на сковороду лук и обжарьте вместе с мясом в течение пяти минут. Огонь должен быть небольшим.
6. Добавьте в сковороду соленые огурцы и перемешайте.
7. Добавьте сметану, снова перемешайте и готовьте в течение 5-10 минут.

Недавно мы делились рецептом фаршированных помидоров с ветчиной.